Wir empfehlen | Aktuelles aus unserer Speisekarte

Aperitif

Tanqueray Gin Tonic

Limette / Rosmarin

0,3l / 6 €

hausgemachte Holunder-Salbei Limonade

0,3l / 4 €

Suppe

Rinderconsommé

mit dreierlei Einlage

6 €

Vorspeisen

Feldsalatblätter in Apfelbalsamicodressing

Ziegenfrischkäse / karamelisierte Nüsse

Granatapfelkerne

6 €

Südtiroler Schlutzkrapfen

mit Spinatfüllung / Butter

frisch gehobelter Parmesan

6 €

Würzfleisch

von Schwein & Huhn

überbacken mit Käse

Toast / Zitrone

6 €

Hauptgerichte

Ofenkartoffel mit Rote Bete Tatar

überbacken mit Raclette Käse

dazu Feldsalatblätter in Apfelbalsamico

mit gerösteten Kernen

16,50 €

Weinempfehlung

Bischoffinger Spätburgunder

Kaiserstuhl / Baden /trocken

0,2l / 7 €

gebratenes Saiblingsfilet

Garnelen / Safranschaum

grünes Erbsenrisotto

25 €

Weinempfehlung

Der kleine Schwarz

Meißen / Sachsen

trocken

0,2l / 8 €

frische Ofenschwarzwurzeln

Blutorangen-Hollandaise

Butterkartoffeln

Rotweinkochschinken

18,95 €

hausgemachter Schlehenlikör

4cl / 3 €

Iberico Schweinerückensteak

gefüllt mit Taleggio & Feigen

warmer Pasta-Radiccio Salat

24 €

paniertes Kalbsschnitzel

Zitronenecke / Steakhouse Pommes frites

gemischter Wintersalat

25 €

Original Tiroler Gröstl

mit Spiegelei und Blattsalat 1

6 €

Beilagenänderungen berechnen wir mit einem Aufpreis von 2 €

zum Abschluß was Süßes

Kaiserschmarrn

mit Zwetschgenröster

8 €

Creme brulee

mit Orangen-Mohneis

8 €

Weißbiermoussetörtchen

an Zitrusfrüchtesalat

7 €

weitere Eissorten:

Vanille / Schokolade / Grießeis

Joghurt Pfirsich-Maracuja

Himbeersorbet

Kugel 1,80 €

(Kurzfristige Änderungen der Speisekarte vorbehalten)